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加盟问答

门店超过2000家,“久久丫”品牌扩张进行时

经典的黑黄搭配、醒目的字体logo,全新升级后的久久丫鸭脖正越来越多地出现在商场、步行街、地铁站,充斥着人们的生活与工作视野,成为很多城市街道上颇为引人注目的品牌形象。随着越来越多人的喜爱,专注健康品质熟食美味20年,久久丫凭借其无可复制的口味,已然成为年轻化的潮流休闲卤味品牌。

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一间小作坊诞生的品牌奇迹


“中华名小吃”、“上海名小吃”、“中国十大最佳连锁企业”,一路走来的久久丫斩获了无数荣誉,而它最初的起点还要回归到武汉一条名叫精武路的小巷子里。


2002年的武汉市精武路,很多卖鸭脖的小作坊门前都排着长长的队伍。其中,朱师傅的作坊却是久久丫创始人梁科新的最爱。作为从小在此长大的湖北人,梁新科平时最常做的事就是泡在朱师傅的作坊里,被扑鼻而来的香味紧紧环绕。


为了把美味带出武汉,梁新科三顾茅庐,说服了朱师傅一起创业,把经过反复试验后的配方带到了上海。于是,久久丫第一家门店就在上海中山北路诞生了。


原汁卤汤带来的品质享受


筋肉饱满,软糯醇香,一嗦就脱骨的“虎皮凤爪”、口感鲜香不腻,微辣不上火的“原味鸭脖”,还有骨酥肉嫩,香辣入髓,感受探索每一丝肉与味的快乐的“原味鸭头”、新鲜脆爽,浸润入味,鲜香爽辣口味任拌的“爽脆莲藕”......这些常年霸居热销榜的单品,为久久丫的品牌发展注入了鲜活的灵魂。


品质,一直是久久丫不变的目标。从上海第一家店诞生时,久久丫就对选材、工艺、口味和出锅时的色泽严格要求层层把关;如今,新鲜原材料制作、现场卤菜出锅、现做现卖更是成了久久丫的标配。

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同时,久久丫在生产环节也是层层加码:采用了德国MAP包装保鲜技术,保持120小时不变的新鲜美味;生产线均采用国内外先进的自动化设备,打造十万级的净化车间进行标准生产;严格管控原材料和食品级包装环境,全程都是冷链保鲜。


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久久丫的香味正向全国蔓延


从2002年到2022年,经历20年发展的久久丫早已从一个小小的门店变成了拥有上海、北京、广州、成都四大基地的集团企业。不仅销售遍布全国近30个大中型城市,而且全国的门店数量也超过了2000家,得到了广大消费者的一致认可。


即便是经历了疫情防控的影响,久久丫的销售与发展仍然可圈可点,这也让已经选择和即将选择加盟久久丫的门店见证了久久丫的过人实力。


“爱我你就啃我呀”,正如久久丫全新升级的品牌广告语所说,久久丫的五大系列产品武汉原味系列、老卤五香系列、招牌素菜系列、招牌卤味系列、招牌海鲜系列涵盖了上到老下到幼、从男到女的全面覆盖,无论是作零食、当正餐还是端上宵夜的餐桌,都是当之无愧的“人气王”。


无论何时,人们对美味的追求是永远不变的,当久久丫的品牌逐渐向全国渗透蔓延,给加盟商带来可观、稳定回报的同时,更为吃货的“种草”名单添上一道有生之年必吃的超级味道。


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